Kể Chuyện Rượu Vang

“Rượu vang là bài thơ được cất giấu trong chai” – nhà văn Robert Stevenson đã nói như vậy. Nhưng nếu như không hiểu về rượu vang, làm sao ta có thể cảm nhận hết vẻ đẹp và sức quyến rũ của chất men sóng sánh ấy?

Được viết bởi một wine-enthusiast (người yêu rượu), Kể chuyện rượu vang dẫn dắt từ lịch sử rượu vang, giới thiệu các loại vang chính, các giống nho, quy trình làm rượu, đặc điểm của vang cựu lục địa và tân thế giới, đến cách thưởng thức rượu vang, cách bảo quản, cách phối hợp đồ ăn sao cho phù hợp, để rượu phô bày hết vị ngon của mình. Cuốn sách đồng thời giới thiệu các vùng rượu vang nổi tiếng trên thế giới, các bảng xếp hạng, các dòng rượu danh tiếng dành cho những người muốn đi sâu vào thế giới ngất ngây này. Những tản mạn về sommélier, rượu vang và phái đẹp, rượu và sức khỏe, rượu và tri âm càng làm câu chuyện thêm đậm đà phong phú.

Đây là một cuốn sách hoàn hảo cho những ai muốn tìm hiểu về rượu vang. Được viết bởi một người yêu rượu – Nguyễn Ngọc Khánh Chi đã dẫn dắt người đọc đi từ lịch sự hình thành rượu vang cho đến ngày hôm nay. Nghe tên tác giả cứ ngỡ là nữ, và cuốn sách cũng được trình bày rất trang nhã dịu dàng, nhưng lại là nam giới, một người hẳn là rất sành rượu và ẩm thực. Trong thế giới ẩm thực phương Tây thì rượu vang là một đồ uống không thể thiếu, tuy nhiên khi du nhập vào Việt Nam thì ngày nay vẫn còn rất nhiều người còn chưa quen thuộc với nó, dùng sai cách hoặc có nhiều lầm tưởng. Một cuốn sách phổ thông về kiến thức lịch sử hình thành, các loại rượu, các địa danh, các giống nho, những quy trình làm rượu riêng biệt, những quan điểm và tâm sự của tác giả, và quan trọng nhất, là cách thức thưởng thức rượu vang cho đúng và hợp lý với các món ăn và cách đánh giá rượu vang. Tác giả cũng liệt kê rất chi tiết về các loại rượu vang, các giống nho làm rượu, quy trình làm rượu cũng như cách thưởng thức rượu vang đúng chuẩn. Khai thác rất chi tiết về rượu vang, cuốn sách mang lại cho mình rất nhiều kiến thức về loại rượu nổi tiếng này, ngoài ra cuốn sách còn có những lời tâm sự của tác giả như những tản mạng về rượu và sức khỏe, rượu và phái đẹp. Sách rất hay, nó mang lại nhiều kiến thức về rượu vang – một thứ rượu chắc chắn ai cũng đã từng nghe nhưng không nhiều người hiểu rõ. Nếu cạn bạn muốn đến với thế giới “đắm say” của vang thì nên đọc cuốn sách này.

Nội dung: là những kiến thức, kinh nghiệm, trải nghiệm của tác giả về loại đồ uống được tôn sùng bậc nhất trên trái đất – rượu vang.
– Những câu chuyện về lịch sử rượu vang
– Các giống nho làm ra rượu vang,
– Các loại rượu vang
– Cách làm ra rượu vang, cách thưởng thức (ăn cùng gì, uống như thế nào, uống bằng ly kiểu gì …)

Không giống với việc uống trà, cái thú mà khi uống cảm nhận từng tầng vị của trà thì cái thú thưởng rượu vang lại cần một vị giác thật sự phức tạp hơn hẳn để có thể cảm nhận được từng loại mùi, vị chứa trong nó … đúng là mỗi cái thú đều phải có sự đầu tư về thời gian, của cải và trên tất cả là đam mê.