Món Chay Bếp Nhà

“Nếu bạn nấu hỏng đôi lần khi chuẩn bị bữa cơm cho gia đình, cho những người yêu thương, nếu bạn thất bại khi cố sáng tạo thêm thắt các nguyên liệu, gia vị yêu thích dựa trên công thức có sẵn, đừng nản lòng! Hãy đọc kỹ các công thức, phân tích lỗi sai và thử làm lại nhé.
Chính nhờ thất bại mình mới biết chỗ sai để sửa, biết chỗ vấp ngã để đứng lên.”

Hơn một thập kỷ bền bỉ quảng bá ẩm thực Việt Nam đến với thế giới, Helen Lê nhận ra nền ẩm thực nước ta quả thực đồ sộ với vô vàn các món ăn đặc trưng theo từng vùng miền trải dài từ Bắc vào Nam. Nữ YouTuber triệu view cũng nhanh chóng nắm bắt xu hướng ăn chay đang ngày càng phổ biến và nhu cầu đa dạng món chay cho mâm cơm gia đình. Helen đã sáng tạo những công thức chay dựa trên các món mặn nổi tiếng và phổ biến đã có sẵn trong nền ẩm thực Việt mà vẫn giữ được hồn của món ăn.

Đúng như tên gọi, Món chay bếp nhà với hình ảnh minh họa sinh động, chi tiết đến từng bước chế biến, giúp bạn dễ dàng vào bếp và thiết kế được một mâm cơm chay phong phú cả về lượng món lẫn cách nấu cho gia đình, giúp bạn không còn phải đau đầu mỗi khi đối diện câu hỏi “Hôm nay ăn gì?”.

Một cuốn sách hướng dẫn nấu các món chay Việt vừa ngon vừa lành với sự dẫn dắt đầy cảm hứng, tận tình và khoa học!

TÁC GIẢ:

HELEN LÊ HẠ HUYỀN hiện sống và làm việc tại Đà Nẵng.

– Nhà sáng tạo nội dung & đối tác của YouTube, Facebook tại Việt Nam.

– Dẫn chương trình cho kênh Ẩm thực châu Á (Asian Food Network AFN) và VTV7, tham gia nhiều chương trình ẩm thực trong và ngoài nước.

– Top 5 cuộc thi Seoul Fusion Hansik 2013 tại Hàn Quốc, top 4 Influence Asia Award 2017 (top nhân vật ảnh hưởng nhất mạng xã hội châu Á) lĩnh vực ẩm thực.

– Đại sứ ẩm thực của một số khu nghỉ dưỡng 5 sao và công ty quốc tế quản lý tiện ích tích hợp.

– Tác giả cuốn sách Vietnamese Food with Helen’s Recipes (Bản tiếng Việt – Món ăn Việt với Helen, 2014), Simply Pho (QUARTO Publishing, 2017), Xì xà xì xụp (Nhã Nam, 2017).